Witamy serdecznie
Witamy serdecznie MIKA jest istniejącą od 1992 roku piekarnią znaną w województwie lubuskim przede wszystkim dzięki wysokiej jakości i szerokiemu asortymentowi wyrobów. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Co nowego? Instytut Polskie Pieczywo Piekarnia MIKA jest współzałożycielem i członkiem Instytutu Polskie Pieczywo

Chleb na maślance Chleb zawiera zamiast wody maślankę, dzięki czemu ma lepsze walory smakowe i dłużej zachowuje świeżość.

Sernik mojej babci
Sernik Mojej Babci Sernik wzorowany na przepisie Koła Gospodyń Wiejskich, unikalna receptura zapewnia niepowtarzalny smak.

Certyfikat Rzetelna Firma

KLIKNIJ I SPRAWDŹ Chleb to podstawa Badania naukowe prowadzone przez szereg uznanych instytutów i organizacji zajmujących się problematyką żywienia nie pozostawiają wątpliwości: pieczywo (jako produkt przemiału zbóż) pełni kluczową rolę w prawidłowo zbudowanej diecie. Co więcej, ma tę przewagę nad większością innych artykułów żywnościowych, że ze względu na swoje walory żywieniowe i zdrowotne CHLEB stanowi PODSTAWĘ W PIRAMIDZIE ZDROWEGO ŻYWIENIA! Piramida ta obrazuje składniki i proporcje właściwie skonstruowanego jadłospisu. Spośród wszystkich kategorii żywności, najczęściej i w największym stopniu zalecane jest właśnie spożywanie produktów przemiału zbóż - przynajmniej 5 porcji dziennie (zalecenie to dotyczy przede wszystkim pieczywa pełnoziarnistego i mieszanego, natomiast pieczywo ''białe'' - zwłaszcza takie, które charakteryzuje ofertę sklepów wielkopowierzchniowych - nie powinno już być tak często spożywane, gdyż nie posiada analogicznej wartości odżywczej). Instytut Żywności i Żywienia wskazuje: ''Produkty zbożowe powinny stanowić podstawowe źródło energii w diecie człowieka. Produkty te dostarczają węglowodanów złożonych, błonnika pokarmowego oraz białka roślinnego. Z witamin zawierają przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę E. Dostarczają również składników mineralnych takich jak: żelazo, miedź, magnez, cynk oraz potas i fosfor. Czy ta wiedza jest jednak powszechna? Zdecydowanie za mało! Problemem jest również nie tylko brak wiedzy, ale wręcz pokutujące błędne przekonania nt. pieczywa. Ma to swój wymierny wpływ na rokrocznie spadające jego spożycie - w roku 2006 do rekordowo niskiego poziomu 67 kg/osoba. Tym bardziej należy propagować jego rzeczywiste, korzystne dla zdrowia walory żywieniowe. Budowanie świadomości klienta jest jednym ze sposobów, aby zahamować spadek sprzedaży pieczywa. Niezbędne jest więc skierowane przekazu do jak najszerszego grona odbiorców. I piekarze mają konkretną możliwość zapewnienia, aby taka informacja docierała codziennie do milionów osób. Około jedna trzecia pieczywa jest bowiem sprzedawana w opakowaniach. Dajmy więc szansę klientom, aby dowiedzieli się, jak ważne jest pieczywo w prawidłowym żywieniu.